『そばですよ(立ちそばの世界)』 (著 平松洋子 /本の雑誌社) が発売されました。


写真をキッチンミノルが担当しました。

「立ちそばの神様が降りてきた!

食文化エッセイの第一人者、平松洋子がいま一番興味のあるテーマのひとつ「立ち食いそば」に正面から挑戦。歴史ある名店からニューウェイブ店まで、東京の東西南北二十六軒の立ち食いそば店を訪ね、つゆの香りをかぎ、そばを味わい、店主と語る。

丹念な取材でそれぞれの店の成り立ちから、店主の人柄、味へのこだわり、街と立ち食いそばの関係まで、立ち食いそばとは何ぞやを追究。一日に二度立ち食いそばを食べる強者、立ち食いそばファンとして知られる山口良一氏、坪内祐三氏へのインタビューと立ち食いそば同行記も収録。立ち食いそば文化を考察する珠玉の一冊。」

(編集部より)

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2018.11.26
家族製本展示

「家族製本」の展示会開催のお知らせ。
家族の気持ちを残すプロジェクト。第四回目の展示になります。

なんでもセルフ時代に、とってもアナログな、家族による家族のための本づくりです。

日時:
11月9日(金)12:00〜21:00
11月10日(土)14:00〜21:00
11月11日(日)12:00〜19:00

於:
荻窪「Title」

お菓子と飲み物、用意してお待ちしております。

*在廊時間*

宮本恵理子
11月9日 12〜21時
11月10日 18〜21時
11月11日 12〜19時

キッチンミノル
11月9日 13時30分〜21時
11月10日 14〜21時
11月11日 12〜19時

2018.11.05